안녕하세요. 저는 한국에서 초음파 조리장비를 개발한 스타트업 대표입니다.
저희 장비는 기름 요리에 사용하는 산업용 초음파봉으로, 특히 튀김 조리 시 유증(油蒸)과 매연을 80% 이상 줄이고, 바삭하면서도 촉촉한 식감을 구현하는 데 매우 효과적입니다.
현재 한국에서는 학교 급식실 조리환경 개선 장비로 납품되고 있으며, 조리 흄(Fume) 억제와 건강 개선에 관심이 많은 시장에서 사용 중입니다.
저는 가족이 LA에 살고 있어 자주 왕래를 하고 있습니다. 이번 12월 중순 LA 방문 시, 다운타운 인근에서 치킨·감자튀김 등 튀김 요리 업장을 운영하시는 분들 중 무료로 장비 테스트를 원하시는 분께 직접 방문하여 무상 지원해드리고자 합니다.
장비는 프리볼트(110V/220V)로 기존 튀김기에 간편하게 부착해 사용할 수 있으며, 고가의 초음파 튀김기를 따로 구매하지 않아도 바로 적용이 가능합니다.
재질: 식품 접촉 기준에 적합한 티타늄 사용
인증: UL은 없으나 한국 KC, 유럽 CE, 일본 PSE 전자파 안전인증 보유
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